在宁夏沙坡头下游,黄河东岸与毛乌素沙漠遥相呼应,水与土在阳光下交会,塑造了这片丰茂的草原,养育了这里最负盛名的物种——盐池滩羊。盐池滩羊肉质细嫩、丰盈鲜美,被称为“世界上最好吃的羊肉”。

得益于草原广覆,宁夏盐池县自古就有养羊传统。近几年,为了恢复生态,盐池县开始实施草原禁牧,没想到圈养的日子过于安逸,滩羊体重超标成为了新的问题。


(资料图)

健身、听歌、喝酸奶,新一代牧羊人琢磨出了一些别出新意的羊羊减肥妙招!

年轻牧羊人冯欢给滩羊准备的健身跑道总长三公里。在设计路线的时候,特意避开了有防风固沙作用的植物,不让奔跑的羊群造成土壤沙化。

滩羊养殖户 冯欢

滩羊过去的别称叫“跑滩羊”,早上出去溜达,到了晚上回来,最少都有五到六公里运动的距离。现在实行封山禁牧了,跑滩羊这种特性又不能让它消失,所以我们想了这么一个跟生态环境比较融洽的方式。

冯欢在饲料里添加了乳酸菌。同时,融合了日本和牛的养殖方式,定期给滩羊听音乐。冯欢的羊从此过上了健身、听歌、喝酸奶的幸福生活。

滩羊养殖户 冯欢

动物跟人没什么区别,你人要怎么活健康,把那个方法运用到羊身上,一点问题没有。

自从尝试了音乐养殖,给羊选歌成了冯欢的重头工作之一。刚开始,他也不知道羊喜欢听什么歌,或许羊应该喜欢提到羊的歌,比如喜羊羊动画片中的主题曲?

冯欢的爷爷奶奶养了一辈子羊,孙子的养羊新策略刚开始可是气坏了二老。

滩羊养殖户 冯堂

我说你这个书白念了,花这么多钱栽线桩、拉铁丝、雇人修跑道。羊还听音乐,我说我还常听音乐呢!没想到孩子的这些东西都能实现了,年轻人创业确实是厉害。

滩羊养殖户 冯欢

我们现在给羊挑了48首歌,你给它放歌的时候,它会像幼儿园的小朋友,有特别欢愉的表情。

天气好的时候,落日余晖下,一群羊群在那互相追逐着玩耍,我觉得这不是就是咱们梦寐以求的田园生活。每天都是蓝蓝的天,白白的云,和一群自己养得很有成就感的白白的滩羊在一起,我觉得非常有幸福感。

每到清晨,盐池县活羊交易市场人头攒动,盐池县有八个专业活羊交易市场,最大的市场一天能够交易1万多只滩羊。

滩羊养殖户 冯欢

交易的过程非常有意思。把羊羔子扎起来,掂掂秤,估个价,再用过去传统的“袖筒套子摸价”这种方式。这个手势其实很简单,捏住对方4个指头意思是价格400,捏5个就是500。

全县的滩羊养殖量差不多是320万只,实行圈养以后,大家都逐步向科学化方向去发展,还有一些先进的理念的运用也在逐渐地去普及。

在万物和谐中拥抱未来。今天的牧羊人用属于这个时代的科学、理性,让盐池滩羊繁衍生息,在阳光、盐碱、生命的交织中,孕育出人间鲜美。

宁夏平原的富足源自黄河的眷顾,也来自人类的勤劳。为了保证中国历史上第一条穿越沙漠的铁路,包兰铁路畅通无阻,宁夏开启了艰难的治沙之路。

一次偶然的机会,林场职工随手用麦草扎了“人定胜天”等字样,风暴过后,他们意外看到方块形的字没有被沙子埋没。实验证明,一米乘一米的麦草方格是效果最好的固沙方法。从此,人们开始用这样看似微薄的力量来锁住沙丘。

老唐即将退休,他亲手种的草方格面积已达到四十七万亩,相当于约一万个足球场,退休前他有个心愿:带妻女看看自己战斗过的地方。

3月9日至10日

纪录大时代《万物生》

两集连播,敬请观看

编辑:王鼎尧

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